tirsdag 11. juli 2017

Sommerens lekreste jordbærviner


Det er ikke riktig sommer før boden med Lensvik-jordbæra kommer på torvet eller langs veien. Jeg liker best de som står langs veien. Det gir en egen sommerfølelse å stoppe i nærheten av jordbærbondens hjem og snakke med selgeren som sitter i en blomstrete fluktstol under en parasoll med jordbærkassene stående i en varebil med bakluka åpen. ­– Oj, så store flotte bær (gjensidige smil) – Hvordan har sesongen vært så langt? – Ergerlig med dette kalde og våte været, da (en vanlig kommentar i Trøndelag om sommeren).

Til jordbær er det to typer perlende vin som er mitt førstevalg. Den ene er laget på den italiensk røde druen brachetto og den andre på druetypen moscato. Her er fem søte, herlig perlende og friske viner til årets jordbær. 

 

Vajra Moscato d’Asti 2016
Varenr. 4666901 i Basis – Kr. 124,90
Innbydende og frisk duft, søt honningmelon og nyplukkede muskatelldruer på smak, florlett eleganse, søt, nydelig friskhet og god lengde. En helt strålende Moscato d’Asti, som alltid.


Dunes & Greene Moscato Split Pick
Varenr. 7262304 i basis – Kr. 44,70 for 20 cl.
Liten flaske med 2 dl, akkurat nok til et stort eller to små glass. Lys rosa, svært aromatisk med smak av sursøte bær, rips og rabarbra. Søt og frisk. Lang, saftig lengde med et svakt krydret preg i avslutning. 
 


Malvira Birbét Brachetto 2016
Varenr. 4820901 i BU (på lager i 4 butikker) – Pris: Kr. 148,-
Bruspulver og jordbær på duft, lett, skummende brus i munnen, fin sødme, elegant vin med lekende friskhet. Flott brachetto. 


Gironda Brachetto d’Acqui 2016
Varenr. 858401 i BU (på lager i 10 butikker)  - kr. 149,-
Innbydende bringebær og jordbær-smak, men også mørkere frukt som moreller. Søt og god med god konsentrasjon og fruktintensitet. 
 

Il Falchetto Brachetto d’Acqui 2016
Varenr. 4592301 i Basis – Kr. 150,-
Roser og røde bær med streif av flintstein på duft. Solmodne jordbær på smak. Frisk og god med et lite saltpreg/flintsteinspreg som gjør den ekstra spennende. 






Se også min oppskrift på Strawberry shortcake som disse vinene vil passe ypperlig til.





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar